キャッサバ産業は2030年までに輸出額20億USD目標に

農業農村開発省は、2030年までに18億～20億米USD輸出を目標とする「2030年までのキャッサバ産業の持続可能な開発、2050年までのビジョン」プロジェクトを承認したばかりである。このプロジェクトの承認は、2050年までのビジョンを掲げた2021～2030年の持続可能な農業と農村開発戦略に準拠していると評価されています。 2030年までの栽培開発戦略、2050年までのビジョン。さらに、土地条件と作物構造の方向性に焦点を当て、各地域の自然、経済、社会条件にも適しています。栽培...市場の需要を満たし、改善します生産効率。

このプロジェクトは、キャッサバの生産と加工における科学技術の応用の促進に貢献します。市場の需要を満たすために高度な加工を促進し、製品を多様化します。キャッサバの生産・加工における副産物を最大限に活用します。

さらに、バリューチェーンに従って生産を展開し、キャッサバの生産と消費を密接に結び付けます。そこから、キャッサバ製品の生産、加工、輸出への投資を経済部門から奨励し、資金を動員します。国家は法律の規定に従って仕組み、政策、投資を創出し、投資を支援します。

2030年までの目標は、同国の新鮮なキャッサバの生産量を約1,150万〜1,250万tonまで達させることであり、そのうち新鮮なキャッサバの生産量は、いくつかの製品（デンプン、エタノール、MSGなど）の高度加工に使用され、その割合は約85％を占めることになります。標準品質の種子を使用するキャッサバ栽培面積は40～50%に達します。持続可能な農法を適用したキャッサバ栽培面積は50%に達します。キャッサバおよびキャッサバ製品の輸出額は18億～20億米USD 達した。
2050年までのビジョンでは、ベトナムのキャッサバ産業は持続的に発展し続け、キャッサバ栽培地域の70〜80％で持続可能な農業プロセスが適用され、新鮮なキャッサバの生産物はいくつかの製品の高度な加工に使用されます（キャッサバとキャッサバ製品の輸出売上高は約23〜25億米USD達しました。

生産に関しては、2030年までに全国のキャッサバ栽培面積は約48万～51万 haールとなり、生根の生産量は1,150万～1,250万ton 達する見込みです。

加工に関しては、加工工場の新設や改修への投資を経済部門に奨励し続けるとともに、キャッサバやキャッサバ澱粉を原料とする加工企業の発展を奨励する。

キャッサバ加工における新しい先進技術の使用を優先し、品質の向上、副産物の利用の最大化、環境の保護に努めます。

生態地域における持続可能なキャッサバ生産のための技術プロセスを研究、開発、完成させ、実践に移す。キャッサバの栽培、管理、収穫、輸送の機械化を推進します。

さらに、キャッサバ製品の加工および多様化に関する新技術の研究、製造、または輸入を行います。同時に、キャッサバ製品の加工における科学的および技術的ソリューションを同時に実装し、製品の品質、経済効率、環境保護を向上させます。

キャッサバ製品の市場ソリューションに関しては、国際的な観点から、既存のキャッサバ消費市場（中国、韓国など）を維持するためのソリューションが必要です。同時に、貿易促進活動を推進し、市場（EU、北東アジアなど）を拡大し、貿易障壁を取り除き、ベトナムのキャッサバ製品が市場で広く消費されるような好ましい条件を整えます 

国内では、キャッサバ製品を加工する企業の発展を奨励するほか、菓子、グルコースシロップ、インスタントラーメン、動物飼料などを加工する企業を引き続き誘致する必要がある。キャッサバとキャッサバ澱粉を原料として、キャッサバ製品のバリューチェーンを拡大するキャッサバ産業。