카사바 산업, 2030년까지 수출액 20억 USD 목표

농업 및 농촌 개발부는 방금 '2030년까지 카사바 산업의 지속 가능한 개발, 2050년까지의 비전' 프로젝트를 승인했으며, 2030년까지 18~20억 USD를 수출하는 목표를 가지고 있습니다. 이 프로젝트 승인은 2050년 비전을 갖고 2021~2030년 기간 동안 지속 가능한 농업 및 농촌 개발 전략과 일치하는 것으로 평가되었습니다. 2030년까지의 재배개발 전략, 2050년까지의 비전. 또한 각 지역의 자연적, 경제적, 사회적 조건에도 적합하며, 토지 조건과 작물 구조의 방향에 초점을 맞춥니다. 성장... 시장 수요 충족, 개선 생산 효율성.

이 프로젝트는 카사바 생산 및 가공에 과학기술을 적용하는 것을 촉진하는 데 기여할 것입니다. 시장 수요에 맞춰 심층 가공을 촉진하고 제품을 다양화합니다. 카사바 생산 및 가공 과정에서 부산물을 최대한 활용하세요.

또한, 가치사슬에 따라 생산을 개발하고, 카사바 생산과 소비를 긴밀히 연결합니다. 이를 통해 경제 분야의 자원을 장려하고 동원하여 카사바 제품의 생산, 가공, 수출에 투자하도록 합니다. 국가는 법률의 규정에 따라 제도, 정책, 투자를 창출하고 투자를 지원한다.

2030년까지 국가의 신선한 카사바 생산량을 약 1,150만~1,250만 ton으로 늘리는 것이 목표이며, 이 중 신선한 카사바 생산량은 일부 제품(전분, 에탄올, MSG 등)의 심층 가공에 사용될 예정이며, 이는 약 85%를 차지합니다. 표준 품질의 종자를 사용하는 카사바 재배 면적은 40~50%에 이릅니다. 지속 가능한 농업 공정을 적용하는 카사바 재배 면적은 50%에 이릅니다. 카사바와 카사바 제품의 수출액은 18억~20억 USD에 달했습니다.

2050년 비전, 베트남의 카사바 산업은 지속 가능하게 계속 발전하고 있으며, 카사바 재배 면적의 70-80%가 지속 가능한 농업 공정을 적용하고, 신선한 카사바 생산량은 일부 제품의 심층 가공에 사용됩니다(카사바 및 카사바 제품 수출 매출은 약 23억-25억 USD에했습니다. 

생산량 측면에서, 2030년까지 전국의 카사바 재배 면적은 약 48만~51만 ha이를 것이며, 신선 뿌리 생산량은 1,150만~1,250만ton이를 것으로 예상합니다.

가공과 관련하여, 경제 부문에서 새로운 가공 공장을 건설하거나 기존 가공 공장을 업그레이드하는 데 투자하도록 지속적으로 장려하고, 카사바와 카사바 전분을 원료로 사용하는 가공 기업의 개발을 장려합니다.
카사바 가공에서 새롭고 진보된 기술을 우선적으로 사용하여 품질을 높이고, 부산물 활용을 극대화하며, 환경을 보호합니다.

생태학적 지역에서 지속 가능한 카사바 생산을 위한 기술적 공정을 연구, 개발, 완성하고 실제로 적용합니다. 카사바 재배, 관리, 수확, 운송의 기계화를 촉진합니다.

또한, 카사바 제품의 가공 및 다양화를 위한 새로운 기술을 연구, 제조 또는 수입합니다. 동시에, 카사바 제품 가공에 과학기술 솔루션을 동시에 적용하여 제품 품질 향상, 경제적 효율성, 환경보호를 도모합니다.

카사바 제품에 대한 시장 솔루션과 관련하여, 국제적인 관점에서 기존 카사바 소비 시장(중국, 한국 등)을 유지하기 위한 솔루션이 필요합니다. 동시에 무역 진흥 활동을 촉진하고 시장을 확대(EU, 동북아시아 등)하며 무역 장벽을 제거하여 베트남 카사바 제품이 시장에서 널리 소비될 수 있는 유리한 조건을 조성합니다.

국내적으로는 카사바 가공기업의 발전을 촉진하는 것 외에도 지방자치단체는 과자, 포도당 시럽, 인스턴트 라면, 가축사료 등을 가공하는 기업을 계속 유치해야 합니다. 카사바와 카사바 전분을 원료로 사용하여 가치 사슬을 늘리십시오 카사바 산업.