타피오카의 용도

섬유 산업: 직조 기술에서 직물을 매끄럽고 윤기나게 만들기 위해 사람들은 카사바 전분을 사용하여 직물을 최대한 부드럽게 만듭니다.

또한, 카사바 전분은 직물 섬유 생산에도 사용되어 완전한 직물 섬유를 생성하여 직물 섬유가 분해되거나 서로 달라붙지 않는 것을 방지합니다. 직물의 컬러 인쇄에도 사용됩니다. 직물 인쇄는 카사바 전분의 가장 많이 사용되는 응용 분야입니다. 현재 공장에서는 카사바 전분 외에도 직조에 사용하기 위해 변형 전분을 사용하고 있습니다.

동물 사료: 카사바 뿌리는 칩과 펠렛으로 가공되어 소, 양, 염소, 돼지, 가금류 및 양식 어류의 동물 사료로 사용할 수 있습니다. 카사바 잎은 가축의 먹이가 됩니다.

식품: 카사바는 나이지리아에서 식품으로 널리 사용됩니다. 북부지방에서는 진미로 생으로 먹습니다. 예: 빵, 국수, 당면은 생산 비용을 줄이기 위해 대신 카사바 전분을 사용합니다;  통조림 식품은 가교 전분을 증점제로 사용합니다.

제과: 타피오카 전분은 다음과 같은 다양한 목적으로 제과에 사용됩니다. 사탕, 마시멜로, 사탕 옥수수의 응고 과정 중 안정성 향상. 사탕의 어는 온도를 낮추세요. 점도와 투명도를 높이면 제품 표면의 광택이 좋아집니다. 수분 흡수와 산화를 줄입니다.

MSG: 타피오카 전분은 아시아에서 MSG를 만드는 데 널리 사용되는 원료입니다. 예를 들어 Ajinomoto와 같은 식품의 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다.